"Come mai nei testi classici non ci sono indicazioni sul cibo per lo yoga?
Perché tutto è cibo e anche perché il come mangiare è più importante del cosa mangiare.
E perché l'invito dei testi è a riflettere sul tipo di cibo, sull'atteggiamento verso il cibo, sull'effetto che desideriamo ottenere dal cibo che consumiamo"
(Dal tappetino al piatto - Mitahara. Picchioni C. Manganelli, 2015)
Come potete notare anche nello yoga si fa riferimento alla consapevolezza, all'ascolto e alla moderazione dentro e fuori dal tappetino.. nella vita così come nell'alimentazione.
Niente dogmi imposti, solo scelte consapevoli.
Questi concetti vengono poi ripresi nel Mindful eating e nell'intuitive eating, che sono il focus di questa pagina.
NB: questo post non vuole essere una negazione dei millenari principi dell'Ayurveda o delle differenti qualità degli alimenti. Semplicemente un invito all'ascolto neutro di ciò che ci nutre, senza pregiudizi.
Ognuno scelga in piena libertà e coscienza cosa mangiare nella vita, senza imposizioni dall'esterno. Il primo Maestro è il nostro corpo.